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にわのわに

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本日のパン仕事


ぶどう酵母ももう残り少なくなってきました…そこで、りんご酵母も作っていたのですが、忙しくお世話がままならなくて^^;大丈夫かなと、心配になりつつ💧
中種をやる暇がなかったので、酵母をストレートで使ってみました〜









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これが、りんご酵母
ですが、まだ元気がある時で^^;ブクブクは無くなっていましたが…











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なんとか焼けました💪🏻水の代わりに酵母をストレートに入れたので、りんごのほのかな香りがするパンになりました🍞
少し酵母が多すぎた感じだけど、むっちりして美味しかった🎶






by soilofhouse | 2017-12-11 23:11 | Comments(0)