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にわのわに

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本日のパン仕事


久しぶりのパン仕事⁉︎
少し前から、工房のぶどうで天然酵母を作り、中種までさらに作り〜やっとパンにたどり着いたのですが…初回は酸っぱいパンになり失敗しとりました😭






やはり、うちはこの時期室温が高すぎると思われます💦二階が生活の場所になっている我が家は仕方ないのですが…
それにしたって…まいかい酸っぱいパンって⤵︎








本日のパン仕事_a0323249_01011849.jpg
2回目トライ💪🏻










本日のパン仕事_a0323249_01011929.jpg
とりあえず、めっちゃ美味しそうに焼きあがりました。     が…
これがまた、少し酸味が😱









何故に…








辛い…







また、リベンジだ😅










by soilofhouse | 2017-09-26 23:52 | Comments(0)